Expectativas para o mercado do boi gordo

O fraco escoamento da carne no atacado com osso, principalmente do traseiro, colaborou com a pressão baixista no mercado do boi gordo. Além disto, a boa oferta de fêmeas ajudou parte das indústrias a comporem as escalas de abate. Com menos dias para aquisição de matéria prima por parte dos frigoríficos, a pressão compradora pode aumentar nos próximos dias. O volume de negócios durante esta semana ainda é reduzido e a referência está em R$96,00/@, à vista, e R$98,00/@, a prazo, livres de imposto, segundo levantamento da Scot Consultoria. Variações são esperadas na medida em que a demanda der sinais de melhora, quando o varejo se abastece para as vendas para o início do próximo mês.