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Atacado de carne bovina perde sustentação
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012 -09h37
A alta de preços do mercado atacadista de carne bovina sem osso durou somente uma semana, a anterior. Foi a única do ano com valorização.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nos últimos sete dias, a queda acumulada foi de 1,0%. O panorama de cortes de traseiro pressionando segue agindo no mercado.
Considerando somente este tipo de produto, a desvalorização foi de 1,5%.
Até o final deste mês não há perspectivas de melhora do consumo. A segunda quinzena é marcada por queda sazonal nas vendas de carne bovina.
Este ano o consumo ainda não ajudou o setor. Isso colabora com a pressão de baixa sobre o mercado do boi gordo.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nos últimos sete dias, a queda acumulada foi de 1,0%. O panorama de cortes de traseiro pressionando segue agindo no mercado.
Considerando somente este tipo de produto, a desvalorização foi de 1,5%.
Até o final deste mês não há perspectivas de melhora do consumo. A segunda quinzena é marcada por queda sazonal nas vendas de carne bovina.
Este ano o consumo ainda não ajudou o setor. Isso colabora com a pressão de baixa sobre o mercado do boi gordo.