Preço do leite longa vida caiu 4,3% no varejo em São Paulo

No varejo, os preços dos lácteos caíram em dezembro na comparação com novembro. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o leite longa vida ficou 4,3% mais barato nos supermercados paulistas. O produto está cotado, em média, em R$2,22 por litro. O menor valor encontrado foi R$1,78 por litro. Dos itens pesquisados, somente o creme de leite, o leite fermentado, a manteiga e alguns queijos não apresentaram redução de preços na comparação com novembro. O comportamento mostra que o consumo não evolui e o mercado não absorve o aumento da produção. Em curto prazo o comportamento de oferta e demanda não deve se alterar, e deve continuar pressionando o mercado. Uma recuperação da demanda é esperada a partir de fevereiro, com a volta às aulas e fim das festas de fim de ano.