Ligeiro recuo para o boi gordo em São Paulo

Aos poucos a pressão de baixa diminui os preços no mercado do boi gordo. Segundo levantamento da Scot Consultoria, ontem, quarta-feira (14/12), em São Paulo, a referência recuou ligeiramente para R$99,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo, ambos livres de funrural. Os preços ofertados pelos frigoríficos têm recuado nos últimos dias, mas o volume de negócios não é grande. Atualmente, os animais de praças vizinhas compõem boa parte dos abates paulistas. Outro fator que colaborou com a pressão é o fraco escoamento da carne no mercado atacadista com osso. Passado o período de abastecimento do varejo, a demanda seguiu fraca e os estoques de carne continuam abastecidos. O boi casado de animais castrados recuou e está cotado em R$6,49/kg. A vaca casada está cotada em R$6,15/kg.