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Apesar da queda no atacado, preço do leite longa vida se sustenta no varejo
por Alex Santos Lopes da Silva
Terça-feira, 6 de dezembro de 2011 -09h31
O leite longa vida está mais barato no mercado atacadista.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no início de dezembro o produto ficou cotado em R$1,73/litro, um dos menores preços de 2011.
Desde agosto a cotação do produto vem perdendo sustentação.
A redução da demanda, típica desse período do ano, e o aumento na captação de leite cru, fizeram certo estoque na indústria e derrubam os preços.
Já no varejo os valores ficaram estáveis.
O consumidor paulista paga, em média, R$2,32/litro do UHT.
Sendo assim, a margem entre o valor praticado no atacado e no varejo aumentou e está em 34%, uma das maiores desde janeiro de 2010.
A partir de agora, com as férias escolares a demanda deve enfraquecer, ao mesmo tempo em que a disponibilidade de matéria prima cresce, dando força à pressão de baixa.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no início de dezembro o produto ficou cotado em R$1,73/litro, um dos menores preços de 2011.
Desde agosto a cotação do produto vem perdendo sustentação.
A redução da demanda, típica desse período do ano, e o aumento na captação de leite cru, fizeram certo estoque na indústria e derrubam os preços.
Já no varejo os valores ficaram estáveis.
O consumidor paulista paga, em média, R$2,32/litro do UHT.
Sendo assim, a margem entre o valor praticado no atacado e no varejo aumentou e está em 34%, uma das maiores desde janeiro de 2010.
A partir de agora, com as férias escolares a demanda deve enfraquecer, ao mesmo tempo em que a disponibilidade de matéria prima cresce, dando força à pressão de baixa.