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Demanda fraca para carne com osso no atacado
por Douglas Coelho
Quarta-feira, 30 de novembro de 2011 -09h11
O mercado atacadista de carne com osso trabalhou em baixa nos últimos sete dias.
Para o boi casado de animais castrados, que está cotado em R$6,63/kg, o recuo foi de 3,17% durante o período.
A vaca casada teve queda menos acentuada, 2,33%, está cotada em R$6,30/kg.
A sazonalidade do consumo entre meados e o fim do mês teve força suficiente para impor tais desvalorizações.
O que antes era um fator de sustentação para o mercado do boi gordo, agora dá condições para recuos em curto prazo.
A expectativa de melhora nas vendas fica para os próximos dias, quando o varejo se abastecerá para o início de dezembro.
Para o boi casado de animais castrados, que está cotado em R$6,63/kg, o recuo foi de 3,17% durante o período.
A vaca casada teve queda menos acentuada, 2,33%, está cotada em R$6,30/kg.
A sazonalidade do consumo entre meados e o fim do mês teve força suficiente para impor tais desvalorizações.
O que antes era um fator de sustentação para o mercado do boi gordo, agora dá condições para recuos em curto prazo.
A expectativa de melhora nas vendas fica para os próximos dias, quando o varejo se abastecerá para o início de dezembro.