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A pressão de baixa aumentou no final da última semana
por Douglas Coelho
Segunda-feira, 28 de novembro de 2011 -08h59
Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, a referência para a arroba do boi gordo teve ligeiro recuo e está em R$105,50, à vista e R$107,00 a prazo, ambos livres de funrural.
Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitavam o recuo da carne com osso no atacado e lideraram a pressão baixista.
Porém, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testavam o mercado em valores menores.
Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta-feira, travava os negócios em boa parte dos estados.
No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluíram.
A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,69/kg, e a vaca casada, em R$6,35/kg.
Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitavam o recuo da carne com osso no atacado e lideraram a pressão baixista.
Porém, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testavam o mercado em valores menores.
Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta-feira, travava os negócios em boa parte dos estados.
No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluíram.
A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,69/kg, e a vaca casada, em R$6,35/kg.