www.scotconsultoria.com.br
Preço médio do frango em agosto foi o maior no ano
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 2 de setembro de 2011 -09h09
O mercado do frango vivo não conseguiu sustentar os altos preços e no fechamento do mês houve recuo de 5% nos preços do animal, cotado a R$2,00/kg em São Paulo.
No entanto, a média de preços em agosto foi de R$2,09/kg, o maior valor do ano.
Na semana anterior, o animal terminado alcançou valor recorde de R$2,15/kg.
A venda de carne de frango, em grande parte pela concorrência com os preços elevados da carne bovina, tem se mostrado aquecida.
Embora a remuneração do avicultor tenha caído nos últimos dias, o preço da carne no mercado atacadista se manteve estável nos R$2,80kg.
Apesar disso, o custo de produção ainda preocupa os avicultores.
No entanto, a média de preços em agosto foi de R$2,09/kg, o maior valor do ano.
Na semana anterior, o animal terminado alcançou valor recorde de R$2,15/kg.
A venda de carne de frango, em grande parte pela concorrência com os preços elevados da carne bovina, tem se mostrado aquecida.
Embora a remuneração do avicultor tenha caído nos últimos dias, o preço da carne no mercado atacadista se manteve estável nos R$2,80kg.
Apesar disso, o custo de produção ainda preocupa os avicultores.