Preço do leite ao produtor subiu 15,5% este ano

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de agosto, que remunera a produção de julho, o preço do leite ao produtor (média nacional) ficou em R$0,839 por litro. Houve alta de 2,3% em relação a julho e de 15,5% no acumulado do ano. A menor produção de leite segue como principal fator de sustentação nesta entressafra. A situação é esta em praticamente todas as regiões produtoras do país, já que as condições das pastagens não são favoráveis. A ração cara é outro fator que colabora para menor produção neste período. No Sul, onde normalmente a safra começa mais cedo, a produção ainda não mostrou recuperação. Em curto prazo, a expectativa é de mercado firme, com possibilidade de alta no pagamento a ser realizado em meados de setembro. A atenção fica para o retorno das chuvas, que será um fator decisivo para o mercado do leite em 2011.