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Preço do frango caiu, mas segue em bom patamar
por Rafael Ribeiro
Sexta-feira, 26 de agosto de 2011 -09h43
O preço do frango vivo caiu 2,3% na semana, porém, a situação pode ser considerada boa para o produtor, levando em conta o valor recebido pela produção.
Em São Paulo, o preço médio está em R$2,10/kg. Historicamente, este valor só é menor do que o registrado em meados de agosto, quando a cotação chegou a R$2,15/kg.
A redução na demanda, típica de final de mês, levou a este cenário.
A carne também ficou mais barata no acumulado dos últimos sete dias. Queda de 4,0%.
Há um ano, o quilo do animal terminado era negociado 23% abaixo do preço atual e a carne a um valor 17% inferior.
Em São Paulo, o preço médio está em R$2,10/kg. Historicamente, este valor só é menor do que o registrado em meados de agosto, quando a cotação chegou a R$2,15/kg.
A redução na demanda, típica de final de mês, levou a este cenário.
A carne também ficou mais barata no acumulado dos últimos sete dias. Queda de 4,0%.
Há um ano, o quilo do animal terminado era negociado 23% abaixo do preço atual e a carne a um valor 17% inferior.