Segundo o levantamento da Scot Consultoria, depois de uma quinzena de estabilidade de preço, o leite longa vida voltou a subir no varejo.
Em São Paulo, o leite UHT estava cotado em R$2,32/litro (preço médio) na primeira quinzena de agosto e hoje está em R$2,38/litro, alta de 2,5%.
Com relação ao preço praticado em agosto/10, a alta foi de 30,0%.
A captação de leite ainda segue em queda em São Paulo e Minas Gerais, onde as pastagens permanecem ruins, o que possibilita nova alta de preço na próxima quinzena.