Abate de fêmeas ainda em alto patamar nos EUA

Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a participação de fêmeas nos abates permanece em patamar alto em 2011. Em boa parte dos primeiros sete meses de 2011, esta participação foi maior que a observada no mesmo período de 2010. Na última semana de julho a participação de vacas e novilhas no abate total inspecionado foi de 47%. O alto abate de fêmeas, já observado ano passado, dificulta a expansão do rebanho norte-americano. A estimativa do USDA para a safra de bezerros em 2011 é a menor dos últimos 50 anos, de 35,25 milhões de cabeças.