Relação de troca com o boi magro se recupera em julho

Analisando os preços do boi gordo e do boi magro em São Paulo, em julho houve recuperação da relação de troca. Na primeira semana do mês, com a venda de um boi gordo de 16,5@, comprava-se, em média, 1,32 boi magro. Embora o boi magro tenha subido 2,50% ao longo do mês, a alta para o boi gordo foi de 4,70%. Com isso a atual relação é de 1,35, alta de 2,30% na comparação com a primeira semana do mês. Porém, novas altas não estão descartadas para o boi magro e um possível reajuste para a categoria para o curto prazo pode alterar a tendência observada ao longo do mês.