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Mercado de frango se recuperando em julho
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 25 de julho de 2011 -09h36
Alta no mercado de frango.
Assim como no mercado de suínos, onde o preço da arroba subiu 42% somente em julho, o resultado do mês tem sido positivo para o frango.
A valorização acumulada é de 12% para o quilo do frango vivo, cotado a R$1,85/kg, e de 7% para a carne, negociada, em média, R$3,65/kg.
A oferta, fator que vinha fragilizando o mercado até junho, está menor.
As recentes valorizações melhoraram o poder de compra do avicultor que viu os custos de produção subirem significativamente.
Há um ano, embora o preço do quilo do animal terminado estivesse 6,5% menor, era possível comprar 5 quilos de milho com a venda de um quilo de frango.
Atualmente a relação de troca está em 3kg de milho/kg de frango.
Assim como no mercado de suínos, onde o preço da arroba subiu 42% somente em julho, o resultado do mês tem sido positivo para o frango.
A valorização acumulada é de 12% para o quilo do frango vivo, cotado a R$1,85/kg, e de 7% para a carne, negociada, em média, R$3,65/kg.
A oferta, fator que vinha fragilizando o mercado até junho, está menor.
As recentes valorizações melhoraram o poder de compra do avicultor que viu os custos de produção subirem significativamente.
Há um ano, embora o preço do quilo do animal terminado estivesse 6,5% menor, era possível comprar 5 quilos de milho com a venda de um quilo de frango.
Atualmente a relação de troca está em 3kg de milho/kg de frango.