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Atacado de carne bovina em alta
por Alex Santos Lopes da Silva
Quarta-feira, 1 de junho de 2011 -09h29
O mercado atacadista de carne bovina com osso está em alta.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços, que já haviam iniciado a semana em alta, voltaram a subir. Tabela 1.
A entrada do mês faz os varejistas aumentarem a pressão de compra, a fim de se estocarem, aguardando o pagamento dos salários, que normalmente levam a um aumento nas vendas.
A recente queda nos preços da arroba e alta nas cotações da carne bovina ajudam os frigoríficos a aliviarem suas margens.
Novos reajustes não estão descartados para o curto prazo.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços, que já haviam iniciado a semana em alta, voltaram a subir. Tabela 1.
A entrada do mês faz os varejistas aumentarem a pressão de compra, a fim de se estocarem, aguardando o pagamento dos salários, que normalmente levam a um aumento nas vendas.
A recente queda nos preços da arroba e alta nas cotações da carne bovina ajudam os frigoríficos a aliviarem suas margens.
Novos reajustes não estão descartados para o curto prazo.