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Atacado de carne bovina com ligeira alta de preços
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 28 de abril de 2011 -09h27
O atacado de carne bovina sem osso está em alta.
Depois de trabalhar durante duas semanas estável, o atacado de carne bovina encontrou força nos últimos sete dias para subir 0,6%.
Apesar da pequena variação, demonstra que as vendas estão melhores.
Os cortes de traseiro, que vinham puxando para baixo o mercado, se recuperaram. Produtos como maminha e contra filé foram os que apresentaram maior valorização, de 3,0% e 3,5%, respectivamente.
Os varejistas, animados com a entrada do próximo mês, somado à proximidade do dia das mães, acabam saindo às compras a fim de aumentarem os estoques de carne para o período.
Diante desse panorama espera-se que no curto prazo novos reajustes devam ocorrer no mercado atacadista de carne bovina.
Caso a oferta de animais terminados continue curta, isso pode dar maior sustentação ao mercado do boi gordo.
Depois de trabalhar durante duas semanas estável, o atacado de carne bovina encontrou força nos últimos sete dias para subir 0,6%.
Apesar da pequena variação, demonstra que as vendas estão melhores.
Os cortes de traseiro, que vinham puxando para baixo o mercado, se recuperaram. Produtos como maminha e contra filé foram os que apresentaram maior valorização, de 3,0% e 3,5%, respectivamente.
Os varejistas, animados com a entrada do próximo mês, somado à proximidade do dia das mães, acabam saindo às compras a fim de aumentarem os estoques de carne para o período.
Diante desse panorama espera-se que no curto prazo novos reajustes devam ocorrer no mercado atacadista de carne bovina.
Caso a oferta de animais terminados continue curta, isso pode dar maior sustentação ao mercado do boi gordo.