Atacado de carne bovina com ligeira alta de preços

O atacado de carne bovina sem osso está em alta. Depois de trabalhar durante duas semanas estável, o atacado de carne bovina encontrou força nos últimos sete dias para subir 0,6%. Apesar da pequena variação, demonstra que as vendas estão melhores. Os cortes de traseiro, que vinham puxando para baixo o mercado, se recuperaram. Produtos como maminha e contra filé foram os que apresentaram maior valorização, de 3,0% e 3,5%, respectivamente. Os varejistas, animados com a entrada do próximo mês, somado à proximidade do dia das mães, acabam saindo às compras a fim de aumentarem os estoques de carne para o período. Diante desse panorama espera-se que no curto prazo novos reajustes devam ocorrer no mercado atacadista de carne bovina. Caso a oferta de animais terminados continue curta, isso pode dar maior sustentação ao mercado do boi gordo.