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Consumo não melhora e carne bovina segue com preços em queda
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 7 de abril de 2011 -09h17
O atacado de carne bovina sem osso está em queda.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no acumulado dos últimos sete dias, a desvalorização média foi de 1%, considerando todos os cortes.
A expectativa de aumento de consumo no início de mês ainda não se confirmou.
Os cortes de traseiro, assim como vem ocorrendo desde o início do ano, são os que têm puxado fortemente o mercado para baixo. As vendas desse tipo de produto estão menores, comparadas às da carne de dianteiro.
Considerando somente os cortes mais nobres a queda de preços chega a 1,8%, em média. A maminha, por exemplo, ficou 6% mais barata no estado durante a semana.
Os atuais preços ainda não estimulam o consumo. A expectativa é que o consumo melhore ainda nos próximos dias.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no acumulado dos últimos sete dias, a desvalorização média foi de 1%, considerando todos os cortes.
A expectativa de aumento de consumo no início de mês ainda não se confirmou.
Os cortes de traseiro, assim como vem ocorrendo desde o início do ano, são os que têm puxado fortemente o mercado para baixo. As vendas desse tipo de produto estão menores, comparadas às da carne de dianteiro.
Considerando somente os cortes mais nobres a queda de preços chega a 1,8%, em média. A maminha, por exemplo, ficou 6% mais barata no estado durante a semana.
Os atuais preços ainda não estimulam o consumo. A expectativa é que o consumo melhore ainda nos próximos dias.