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Suíno: evolução nos abates
por Equipe Scot Consultoria
Segunda-feira, 28 de março de 2011 -09h12
Segundo dados da ABIPECS (Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína), em 2010 no Brasil, o número de suínos abatidos foi de 29 milhões de cabeças.
Comparado ao ano de 2009, que alcançou um total de 28 milhões de animais abatidos, o acréscimo foi de 3,59%.
Nos últimos cinco anos os abates cresceram 25,6%. Observe na figura 1.
Durante 2010, novembro foi o mês que apresentou maior incremento em número de animais abatidos em relação a 2009, com um salto de 6,4%.
Período de preços recordes na arroba do boi gordo.
Confirmando a tendência de firmeza para o mercado das carnes alternativas, puxado fortemente pela alta nos preços da carne bovina.
Comparado ao ano de 2009, que alcançou um total de 28 milhões de animais abatidos, o acréscimo foi de 3,59%.
Nos últimos cinco anos os abates cresceram 25,6%. Observe na figura 1.
Durante 2010, novembro foi o mês que apresentou maior incremento em número de animais abatidos em relação a 2009, com um salto de 6,4%.
Período de preços recordes na arroba do boi gordo.
Confirmando a tendência de firmeza para o mercado das carnes alternativas, puxado fortemente pela alta nos preços da carne bovina.