Consumo per capita de carnes no Japão

O Japão, que hoje passa por momentos conturbados, é o maior importador mundial de carne suína. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), nesse ano, o consumo per capita dessa proteína animal está estimado em 19,3kg. Outra carne importante na alimentação dos japoneses é a de frango. São 16,1kg por habitante/ano. O consumo de carne bovina, no entanto, fica bem abaixo da média mundial que é de 35kg por habitante/ano. A estimativa para este ano é de 9,6kg por habitante/ano no país.