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Longa vida fica mais caro nos supermercados
por Alex Santos Lopes da Silva
Quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011 -09h31
O leite longa vida voltou a subir nos supermercados.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, depois de iniciar o ano em queda, o UHT teve alta de 1,35% em fevereiro e está cotado, em média, a R$2,01/l, nos supermercados paulistas.
Em igual período do ano passado o produto era vendido a 11,5% abaixo do valor atual.
Esse comportamento demonstra alta de consumo.
Apesar do período de safra, quando a disponibilidade de matéria prima, leite cru, aumenta, o período de volta às aulas deu novo ânimo às vendas.
Além disso, depois da calmaria natural nas vendas, que ocorre em janeiro, o consumo se recupera de forma gradativa nos meses posteriores.
Novas altas devem ser reguladas pela demanda.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, depois de iniciar o ano em queda, o UHT teve alta de 1,35% em fevereiro e está cotado, em média, a R$2,01/l, nos supermercados paulistas.
Em igual período do ano passado o produto era vendido a 11,5% abaixo do valor atual.
Esse comportamento demonstra alta de consumo.
Apesar do período de safra, quando a disponibilidade de matéria prima, leite cru, aumenta, o período de volta às aulas deu novo ânimo às vendas.
Além disso, depois da calmaria natural nas vendas, que ocorre em janeiro, o consumo se recupera de forma gradativa nos meses posteriores.
Novas altas devem ser reguladas pela demanda.