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Consumo cai e atacado de carne bovina registra queda na primeira semana do ano
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 10 de janeiro de 2011 -09h02
O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo iniciou o ano em queda.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização média foi de 3%.
Essa queda é considerada normal para o período, já que a incidência de impostos e contas de final de ano descapitalizam o consumidor e derrubam o consumo.
Os cortes de traseiro, que mais se valorizaram no final do ano, puxaram o movimento de baixa na primeira semana de janeiro.
No mercado varejista, a queda da demanda fez os preços caírem, em média, 1% no Rio de Janeiro e em Minas Gerais.
Em São Paulo e no Paraná, entretanto, os preços ao consumidor ficaram estáveis.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização média foi de 3%.
Essa queda é considerada normal para o período, já que a incidência de impostos e contas de final de ano descapitalizam o consumidor e derrubam o consumo.
Os cortes de traseiro, que mais se valorizaram no final do ano, puxaram o movimento de baixa na primeira semana de janeiro.
No mercado varejista, a queda da demanda fez os preços caírem, em média, 1% no Rio de Janeiro e em Minas Gerais.
Em São Paulo e no Paraná, entretanto, os preços ao consumidor ficaram estáveis.