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Festas de final de ano aquecem ainda mais venda de carne de frango
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 27 de dezembro de 2010 -08h59
O natal alavancou ainda mais as vendas de carne de frango.
Há 15 dias, o preço do animal vivo se mantém na maior cotação já registrada, de R$2,10/kg em valores nominais. Sinal de mercado aquecido.
A demanda é tanta que os animais estão sendo abatidos abaixo do peso ideal.
Com isso, a carne de frango subiu 1,5% nos últimos dias, atingindo novo recorde de preço de R$3,20/kg.
Já o mercado de suínos permaneceu sem alterações.
A carne suína está estável em R$5,30/kg no atacado de São Paulo. Ainda assim, considerando valores nominais, a média de preços de dezembro só é menor do que o valor de novembro. Na comparação com dezembro de 2009 o preço atual está 20% maior.
Há 15 dias, o preço do animal vivo se mantém na maior cotação já registrada, de R$2,10/kg em valores nominais. Sinal de mercado aquecido.
A demanda é tanta que os animais estão sendo abatidos abaixo do peso ideal.
Com isso, a carne de frango subiu 1,5% nos últimos dias, atingindo novo recorde de preço de R$3,20/kg.
Já o mercado de suínos permaneceu sem alterações.
A carne suína está estável em R$5,30/kg no atacado de São Paulo. Ainda assim, considerando valores nominais, a média de preços de dezembro só é menor do que o valor de novembro. Na comparação com dezembro de 2009 o preço atual está 20% maior.