A oferta aumentou e o preço do leite spot caiu

O preço do leite spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, refletiu o ligeiro aumento da oferta no mercado. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, considerando a média de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, os negócios ocorreram em R$0,80/litro em dezembro. Uma queda de 1,9% em relação ao mês anterior. As variações tendem a ocorrer primeiro neste mercado. Em curto prazo, o crescimento da produção (safra) pode pressionar para baixo as cotações. Para o produtor, o preço do leite no pagamento de dezembro, que remunera a produção de novembro, ficou praticamente estável no Sudeste e Centro-Oeste. Na região Sul as cotações subiram.