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Carne no varejo em baixa
por Fabio Lucheta Isaac
Sexta-feira, 20 de janeiro de 2006 -11h57
Boa parte dos cortes bovinos vendidos no varejo em São Paulo acompanhou a queda da arroba do boi gordo. Os preços dos traseiros estão, em média, 5% mais baixos, em comparação à semana passada.
A picanha tipo A, a vácuo, por exemplo, está cotada em R$19,06/kg no varejo paulista, uma redução de 10% em comparação à semana passada.
A queda nos preços é um reflexo do aumento na oferta de boi no mercado, e da redução das vendas ao consumidor. Nessa época do ano, o consumidor tem outras contas a pagar (como IPVA, IPTU, etc). Várias casas de carne informaram que o consumidor “fugiu” da loja essa semana.
Para a próxima semana, se os preços dos cortes no atacado caírem novamente e as vendas não reagirem, novos ajustes podem ocorrer. (AAV e EMC)
A picanha tipo A, a vácuo, por exemplo, está cotada em R$19,06/kg no varejo paulista, uma redução de 10% em comparação à semana passada.
A queda nos preços é um reflexo do aumento na oferta de boi no mercado, e da redução das vendas ao consumidor. Nessa época do ano, o consumidor tem outras contas a pagar (como IPVA, IPTU, etc). Várias casas de carne informaram que o consumidor “fugiu” da loja essa semana.
Para a próxima semana, se os preços dos cortes no atacado caírem novamente e as vendas não reagirem, novos ajustes podem ocorrer. (AAV e EMC)