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Vendas de carne começam a se recuperar
por Alex Santos Lopes da Silva
Quarta-feira, 15 de dezembro de 2010 -09h33
O mercado atacadista de carne bovina com osso de São Paulo vem se recuperando.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços de todas as peças subiram ontem, terça-feira (14/12). Veja tabela 1.
Esse comportamento é sinal de recuperação do consumo, depois de um período em que a demanda patinou em função dos altos preços alcançados pela carne bovina, fruto da pequena oferta de boi gordo.
O final de ano é um período típico de crescimento nas vendas de carne.
A sustentação que o mercado do boi gordo ganhou nos últimos dias é, em grande parte, resultado da recuperação nas vendas de carne.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços de todas as peças subiram ontem, terça-feira (14/12). Veja tabela 1.
Esse comportamento é sinal de recuperação do consumo, depois de um período em que a demanda patinou em função dos altos preços alcançados pela carne bovina, fruto da pequena oferta de boi gordo.
O final de ano é um período típico de crescimento nas vendas de carne.
A sustentação que o mercado do boi gordo ganhou nos últimos dias é, em grande parte, resultado da recuperação nas vendas de carne.