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Preço da carne bovina caiu no atacado, mas no varejo segue em alta
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 26 de novembro de 2010 -08h50
Queda de preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso em São Paulo.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização média foi de 1,7% em uma semana.
Destaque para os cortes de traseiro. Considerando somente esse tipo de produto, a queda foi de 4%.
Com a ligeira melhora nas compras por parte dos frigoríficos, a oferta de carne no atacado aumentou.
No varejo, por outro lado, a alta de preços continua. Em São Paulo, em uma semana, os preços dos açougues e supermercados subiram em média 2%.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização média foi de 1,7% em uma semana.
Destaque para os cortes de traseiro. Considerando somente esse tipo de produto, a queda foi de 4%.
Com a ligeira melhora nas compras por parte dos frigoríficos, a oferta de carne no atacado aumentou.
No varejo, por outro lado, a alta de preços continua. Em São Paulo, em uma semana, os preços dos açougues e supermercados subiram em média 2%.