Carne ovina do Uruguai

A produção primária é importante para o Uruguai, representando 50% das exportações do país. O setor de carnes (bovina e ovina) responde por 20% das exportações totais.

Aproximadamente dois terços dos abates inspecionados de ovinos têm como destino o mercado externo.

Em 2008, o Brasil foi o maior importador, com 45% das vendas totais uruguaias. Outro comprador importante foi a União Européia.

Com relação aos ovinos exportados vivos, no mesmo ano, a Jordânia adquiriu dois terços dos 101 mil animais embarcados.