Desempenho da cadeia produtiva de carne australiana

Apesar da previsão do abate de bovinos de corte na Austrália para 2010 se manter inalterada, em 8,5 milhões de cabeças, a produção de carne bovina deverá aumentar cerca de 1% para 2,2 milhões de toneladas equivalente carcaça. O peso médio de carcaça deverá aumentar também 1%, em consequência de condições climáticas favoráveis para o país. O consumo na Austrália vem se comportando de maneira positiva, trazendo um bom momento para os preços do gado no país. Por outro lado, o faturamento das exportações para o Japão e EUA vem diminuindo e pode ser um fator negativo.