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Carne bovina ficou mais cara em setembro
por Alex Santos Lopes da Silva
Quarta-feira, 13 de outubro de 2010 -09h10
A carne bovina ficou mais cara nos supermercados e açougues de São Paulo em setembro.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no último mês, o consumidor paulista pagou, em média, 3% a mais pela carne bovina comparado a agosto de 2010.
Veja na figura 1 como os preços da maioria dos cortes apresentaram variação positiva em setembro.
Quando se compara os preços de setembro de 2010 com o mesmo período do ano passado, e com janeiro desse ano, ainda sim temos cotações maiores para a carne bovina.
Esse comportamento mostra que o consumo está aquecido, o que de certa forma ajuda os frigoríficos a escoarem a produção, em um momento de alta da arroba do boi gordo.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no último mês, o consumidor paulista pagou, em média, 3% a mais pela carne bovina comparado a agosto de 2010.
Veja na figura 1 como os preços da maioria dos cortes apresentaram variação positiva em setembro.
Quando se compara os preços de setembro de 2010 com o mesmo período do ano passado, e com janeiro desse ano, ainda sim temos cotações maiores para a carne bovina.
Esse comportamento mostra que o consumo está aquecido, o que de certa forma ajuda os frigoríficos a escoarem a produção, em um momento de alta da arroba do boi gordo.