Mercado de suíno andou de lado durante a semana

O mercado do suíno terminado andou de lado durante a última semana. Desde o dia 18 de agosto o preço de referência para a arroba do animal terminado em São Paulo está em R$56,00, embora ocorram negócios R$1,00 abaixo deste valor. Esse valor é o maior registrado este ano. Em igual período de 2009 o suinocultor recebia 30% menos. Mercado estável também para as carcaças suínas. O preço de referência segue em R$4,70/kg. No entanto, desde dezembro de 2008, considerando a inflação média do período, este é o maior patamar de preços para a carne suína.