Projeção de produção de carne bovina dos EUA em 2010

A previsão para a produção norte-americana de carne bovina em 2010, realizada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês), foi reduzida em agosto. Segundo esta última estimativa, a produção em 2010 será de 11,7 milhões de toneladas equivalente carcaça (tec), uma queda de quase 1% diante da realizada em julho. A queda ocorreu devido à projeção de que o peso de carcaça médio diminuirá no terceiro trimestre, em resposta ao aumento da participação de fêmeas nos abates. Já para as exportações de carne bovina, a previsão para 2010 é de 995 mil tec, puxadas pelo comércio com o Japão e Coréia do Sul.