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Mercado de lácteos fechou julho em baixa
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 5 de agosto de 2010 -08h51
O mercado atacadista de produtos lácteos trabalhou em queda em julho.
O leite em pó e alguns tipos de queijos tiveram grande influência sobre esse comportamento.
A demanda esteve menor neste período do ano em função das férias escolares. Além disso, no mercado interno, existe grande concorrência com o leite em pó importado.
Já o preço do leite longa vida (UHT), principal lácteo comercializado no mercado interno, ficou estável depois de uma queda de 19% entre abril e junho.
Por outro lado, no varejo, em São Paulo, a cotação do UHT caiu pelo terceiro mês consecutivo. O consumidor está pagando, em média, R$1,83/litro.
A margem de comercialização do produto no varejo e no atacado, em julho, ficou em 15%, enquanto a média dos últimos treze meses foi de 17%. Em igual período do ano passado a margem dos supermercados era de 24% (ano recorde de preços).
Em curto prazo, o fim das férias pode dar fôlego ao mercado, já que a tendência é que as vendas melhorem.
O leite em pó e alguns tipos de queijos tiveram grande influência sobre esse comportamento.
A demanda esteve menor neste período do ano em função das férias escolares. Além disso, no mercado interno, existe grande concorrência com o leite em pó importado.
Já o preço do leite longa vida (UHT), principal lácteo comercializado no mercado interno, ficou estável depois de uma queda de 19% entre abril e junho.
Por outro lado, no varejo, em São Paulo, a cotação do UHT caiu pelo terceiro mês consecutivo. O consumidor está pagando, em média, R$1,83/litro.
A margem de comercialização do produto no varejo e no atacado, em julho, ficou em 15%, enquanto a média dos últimos treze meses foi de 17%. Em igual período do ano passado a margem dos supermercados era de 24% (ano recorde de preços).
Em curto prazo, o fim das férias pode dar fôlego ao mercado, já que a tendência é que as vendas melhorem.