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Mercado do boi gordo em alta aumenta preços da carne com osso no atacado paulista
por Alex Santos Lopes da Silva
Quarta-feira, 26 de maio de 2010 -08h56
O mercado atacadista de carne bovina com osso de São Paulo está em alta.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, na última terça-feira, a carne com osso apresentou alta de R$0,10/kg nos preços de todas as peças. Tabela 1.
Com o preço da arroba do boi gordo firme em São Paulo, já que a oferta de animais terminados recuou, os frigoríficos acabaram repassando a alta para o atacado.
Além disso, a proximidade do início do mês confere mais ânimo às vendas, já que os varejistas começam a se reabastecer esperando uma reação no consumo.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, na última terça-feira, a carne com osso apresentou alta de R$0,10/kg nos preços de todas as peças. Tabela 1.
Com o preço da arroba do boi gordo firme em São Paulo, já que a oferta de animais terminados recuou, os frigoríficos acabaram repassando a alta para o atacado.
Além disso, a proximidade do início do mês confere mais ânimo às vendas, já que os varejistas começam a se reabastecer esperando uma reação no consumo.