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Atacado de carne bovina em queda
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 13 de maio de 2010 -08h59
As vendas de carne bovina esfriaram nos últimos dias.
Conforme avança o mês, as melhores semanas para as vendas (que coincidem com o pagamento dos salários) vão ficando pra trás, e com isso a tendência do consumo é se enfraquecer.
Dessa forma, de acordo com levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços no atacado de carne bovina sem osso de São Paulo perderam sustentação e caíram 0,5% durante a semana.
Para o curto prazo os preços podem cair mais.
Além da demanda lenta, a queda do preço do boi gordo em São Paulo reduz a pressão sobre as cotações do atacado, dando condições aos frigoríficos de reduzirem os preços, a fim de adequá-los à demanda existente.
Conforme avança o mês, as melhores semanas para as vendas (que coincidem com o pagamento dos salários) vão ficando pra trás, e com isso a tendência do consumo é se enfraquecer.
Dessa forma, de acordo com levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços no atacado de carne bovina sem osso de São Paulo perderam sustentação e caíram 0,5% durante a semana.
Para o curto prazo os preços podem cair mais.
Além da demanda lenta, a queda do preço do boi gordo em São Paulo reduz a pressão sobre as cotações do atacado, dando condições aos frigoríficos de reduzirem os preços, a fim de adequá-los à demanda existente.