Relação de troca entre o boi gordo e o boi magro em Goiás

Segundo pesquisa da Scot Consultoria, a relação de troca média entre o boi gordo e o boi magro em Goiás, desde setembro de 1998, é de 1,4. Ou seja, com a venda de um boi gordo foi possível comprar 1,4 boi magro nessa praça, em média, durante o período analisado. Hoje, essa relação está defasada. Nos preços vigentes, encontra-se em 1,3. Ou seja, historicamente falando, pode ser considerada desfavorável ao confinador.