Valorização da vaca em São Paulo

O mercado está firme e as escalas de algumas plantas ligeiramente melhores, apenas. As programações de abate da maioria dos frigoríficos atendem 3 ou 4 dias. Embora não haja oferta abundante, pagando R$80,00/@ pelo boi no Mato Grosso do Sul, a prazo, livre de imposto, os frigoríficos têm conseguido preencher as escalas aos poucos. Os dados são da Scot Consultoria. Com o objetivo de alongar as escalas sem pressionar positivamente o boi, os frigoríficos acabam pagando mais pelas vacas. Hoje a fêmea está cotada em R$77,00/@, a prazo, livre de imposto. O diferencial entre a fêmea e o macho está em -6,1% em São Paulo.