Mercado do boi gordo: estabilidade nas cotações do boi gordo em São Paulo

O cenário é de firmeza nas cotações, sustentado pela boa demanda por carne bovina no mercado interno e externo. Boa parte da oferta advinha de confinamentos e a escala de abate atende, em média, a oito dias.

Mato Grosso

A oferta vigente atende à demanda. A ponta vendedora permanecia firme, com negócios fechados dentro das referências. Com isso, os preços ficaram estáveis na comparação feita dia a dia.

Goiás

No estado, as escalas de abate estavam curtas, resultado de uma oferta mais enxuta. Com isso, os preços permaneceram estáveis.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 2/12/2025.