Alta de 7% no preço do leite ao produtor em São Paulo

Em São Paulo, as recentes altas do preço do leite têm animado os produtores. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de março (remunera a produção de fevereiro), o produtor paulista recebeu, em média, R$0,727/litro, o maior valor médio verificado no país. No acumulado de 2010, o leite subiu, em média, R$0,05/litro ou 7% no estado. A menor oferta de leite com a proximidade da entressafra acirra a disputa entre os laticínios. Ainda, o período de secagem das vacas para a parição colabora para diminuir a disponibilidade de leite para a indústria. Os custos em baixa, principalmente no que diz respeito à alimentação, dão mais ânimo aos produtores neste começo de ano.