Cotações no mercado do boi gordo estáveis em São Paulo

Na terça-feira, o mercado começou especulado, porém, parte dos frigoríficos não abriu as compras. O cenário era de oferta razoável, escoamento de carne lento e escalas avançando.

A cotação permaneceu estável para todas as categorias.

As escalas de abate atendiam, em média, a 10 dias.

Mato Grosso do Sul

O quadro era de ofertas reduzidas, com escoamento de carne variando entre razoável e lento. As cotações permanecem estáveis em todas as regiões.

A escala de abate estava, em média, em sete dias nas regiões de Dourados e Campo Grande, e em nove dias na região de Três Lagoas.

Região Noroeste-PR

As ofertas estavam razoáveis e a exportação de carne seguiu aquecida, contribuindo para a sustentação dos preços. Dessa maneira, o mercado abriu oferecendo R$2,00 a mais pela arroba da novilha.

As escalas de abate estavam, em média, para nove dias.

Exportação de carne bovina in natura

Até a quarta semana de agosto, o volume exportado foi de 212,9 mil toneladas, com uma média diária de 13,3 mil toneladas, aumento de 34,7% frente ao embarcado por dia no mesmo período de 2024. A cotação média da tonelada ficou em US$5,6 mil, alta de 26,3% na comparação feita ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 26/8/2025.