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Mercado do boi gordo: negociações travadas e cotações em queda em Santa Catarina

por Gustavo Duprat
20/07/2025 - 06:00

O anúncio de imposição de tarifas de 50,0% sobre a carne brasileira, feito pelos Estados Unidos, impactou diretamente o mercado em Santa Catarina. Indústrias frigoríficas têm encurtado as escalas de abate e paralisado as negociações, aguardando maior clareza no cenário econômico antes de se posicionarem.

Além disso, a situação é agravada por um mercado interno que já sinaliza um fraco escoamento da carne bovina. Como resultado, a demanda por bovinos na região recuou, gerando uma pressão de baixa nas cotações.

Com isso, na comparação semanal, a cotação do boi gordo recuou 1,3%, ou R$4,00/@, sendo comercializado a R$303,50/@.

A cotação da vaca recuou 1,6%, ou R$4,50/@, e a da novilha caiu 1,7%, ou R$5,00/@, na mesma comparação.

A vaca está negociada a R$276,00/@ e a novilha a R$290,50/@, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Os preços são a prazo e já descontados os impostos (Senar e Funrural).

O diferencial de base do boi gordo na praça, em relação a São Paulo, está 2,7% positivo, ou seja, são R$8,00/@ a mais nas negociações. Na praça paulista, o boi gordo está cotado a R$295,50/@, preço a prazo, descontados os impostos.

A expectativa para o curto prazo é de estabilidade a queda nas cotações.

Figura 1.
Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo e livre de impostos, em Santa Catarina.

*até 17/7. Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br
Figura 2.
Cotação do boi gordo, em 17/7, em R$/@, a prazo e livre de impostos.
** Inclui a região de Rondonópolis
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