www.scotconsultoria.com.br
Atacado de carne bovina se recupera no final do mês
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010 -08h52
O atacado de carne bovina com osso deu sinais de recuperação de preços durante a última semana, segundo o levantamento diário realizado pela Scot Consultoria.
O traseiro casado e o traseiro avulso, que estavam cotados em R$6,00/kg desde o início da segunda quinzena de janeiro, subiram R$0,40/kg e R$0,30/kg, respectivamente, no atacado de São Paulo no encerramento da ultima semana do mês.
Em um dia as duas peças subiram 6% em média.
A oferta restrita de animais para abate no Estado, somada a uma ligeira recuperação da demanda, que vinha bastante pressionada desde o início do ano, foram os principais responsáveis por esse comportamento de preços.
Esse mercado sinaliza que algum reajuste também deve ocorrer no atacado sem osso nos próximos dias.
O traseiro casado e o traseiro avulso, que estavam cotados em R$6,00/kg desde o início da segunda quinzena de janeiro, subiram R$0,40/kg e R$0,30/kg, respectivamente, no atacado de São Paulo no encerramento da ultima semana do mês.
Em um dia as duas peças subiram 6% em média.
A oferta restrita de animais para abate no Estado, somada a uma ligeira recuperação da demanda, que vinha bastante pressionada desde o início do ano, foram os principais responsáveis por esse comportamento de preços.
Esse mercado sinaliza que algum reajuste também deve ocorrer no atacado sem osso nos próximos dias.