Cotações estáveis no mercado do boi em São Paulo
Com um mercado típico de segunda-feira, todas as cotações ficaram estáveis, na comparação feita dia a dia.
Região de Redenção no Pará
As cotações de todas as categorias ficaram estáveis.
Região de Cuiabá em Mato Grosso
As cotações da vaca e da novilha subiram R$4,00/@ e R$5,00/@, respectivamente, na comparação feita dia a dia.
Mercado atacadista de carne com osso
As cotações da carcaça casada de bovinos castrados e de bovinos inteiros subiram na semana, com a expectativa de melhora no consumo, à medida que se aproximam as festividades de final de ano. O incremento foi de 1,0%. Olhando para as outras proteínas, a carcaça especial suína teve aumento de 1,9% na semana, enquanto para o frango médio, houve queda de R$0,05/kg, na mesma comparação, aumentando a competitividade do frango frente às proteínas bovina e suína.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 18/12/23.