Mercado do boi gordo típico de uma segunda-feira em São Paulo

Região de Paragominas no Pará

Na comparação com a sexta-feira (3/11), as cotações também não mudaram.

Mercado atacadista

A demanda pela carcaça bovina melhorou e os preços subiram na comparação feita semana a semana. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 3,7%. Para a carcaça de bovinos inteiros, o aumento foi de 3,4%.

No mesmo período, o preço do frango médio no mercado atacadista subiu 2,2%. A cotação da carcaça especial suína aumentou 3,2%. A carcaça bovina perdeu competitividade frente a essas opções.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 06/11/23.