Diferença entre o preço do dianteiro e da carne de frango no atacado aumenta

Nos últimos cinco meses a diferença entre o preço do quilo do dianteiro e da carne de frango no atacado caiu sucessivamente. Porém, em janeiro, esta diferença está aumentando. Observe a figura 1. A tradicional elevação dos preços no atacado até meados do mês não ocorreu para a carne de frango, diferentemente do dianteiro bovino. Com isso, a diferença entre os preços das duas carnes só vem aumentando desde o início do mês. A consequência disso pode ser a oferta de carne de frango a preços mais convidativos no varejo, causando uma diminuição do consumo de carnes de dianteiro nesse início de ano.