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Preços estáveis no mercado do boi nas praças paulistas
por Mariana Guimarães
Terça-feira, 8 de agosto de 2023 -16h00
Em São Paulo, com as escalas de abate confortáveis e boa parte das indústrias frigoríficas fora das compras, as cotações de todas as categorias de bovinos para abate permaneceram estáveis.
Região Sul de Minas Gerais
As cotações de todas as categorias estão estáveis na comparação diária.
Exportação de carne bovina in natura
Até a primeira semana de agosto (4 dias úteis), a média diária (10,3 mil toneladas) de carne bovina in natura exportada cresceu 16,8% frente à média diária de agosto/22, que, até então, fora o melhor mês da história em volume e faturamento. Nessa mesma comparação, o preço pago por tonelada (US$4,5 mil/t) caiu 26,1% e, com isso, o faturamento médio diário (US$46,7 milhões) recuou 13,7% no período.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 8/8/23.