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Mercado do boi calmo em São Paulo

por Eduardo Abe
Segunda-feira, 10 de julho de 2023 -16h00


Como ocorre nas segundas-feiras, grande parte dos frigoríficos estiveram fora das compras, sentindo como foi a venda de carne, para definir os preços que serão ofertados.


Com isso, as cotações para todas as categorias de bovinos para abate permaneceram estáveis na comparação feita dia a dia.


Região Sul da Bahia


As cotações do boi, da vaca e da novilha estiveram estáveis na comparação diária.


Mercado atacadista de carne com osso


Em São Paulo, com a menor oferta de bovinos e vendas razoáveis, os preços melhoraram. Para as cotações da vaca e da novilha casadas, aumento de 3,5% e 2,7%, respectivamente, na comparação semana a semana.


No mesmo período, a carcaça casada de bovinos castrados subiu 0,3%. Para a carcaça de bovinos inteiros, aumento de 3,6%.



Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 10/7/23.