Mercado do boi parado em São Paulo

Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis em comparação com a última sexta-feira (11/11), com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado (15/11).

Aumento dos abates no Brasil

Segundo dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foram abatidos 7,81 milhões de bovinos no terceiro trimestre de 2022 no Brasil.

Houve aumento de 5,8% e 11,2% na quantidade de bovinos abatidos em relação ao segundo trimestre deste ano e terceiro trimestre do ano passado, respectivamente.

Este aumento na quantidade de bovinos destinados ao abate reflete o atual momento do ciclo pecuário de preços.

Atacado de carne bovina com osso

Após subir no início da última semana (7/11), impulsionadas pelas paralisações de estradas pelo Brasil, a segunda quinzena começou com desaceleração no consumo interno e, por consequência, na demanda. comportamento, típico para o período, refletiu em queda nos preços no atacado com osso.

O preço da carcaça de bovinos castrados e inteiros, no atacado paulista, recuaram 1,8% e 0,1%, respectivamente, no comparativo semanal.