Margem de comercialização do leite UHT

A queda do preço do leite longa vida (UHT) em novembro foi maior no varejo na comparação com o atacado. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o preço do produto caiu 7,0% para o consumidor, enquanto que no mesmo período o recuo foi de 4,3% no atacado. Com as vendas de lácteos patinando neste final de ano, o mercado do leite está bastante pressionado. O aumento da produção (safra) segue derrubando os preços em todos os elos da cadeia. Com isso, a margem de comercialização entre o varejo e o atacado diminuiu em novembro. Depois de atingir os maiores valores da história nos últimos meses (acima de 23%), a margem caiu 3,5%. Veja a figura 1. No mês anterior a diferença entre o preço do leite UHT no varejo e no atacado fechou em 20,4%. Observe que, apesar da queda, o varejo trabalha com uma margem historicamente boa.