Boi gordo: poucos negócios em São Paulo

Em movimento típico para começos de semana e com escalas programadas para a semana, boa parte dos compradores não abriram ofertas de compra pela manhã (14/2) e poucos negócios foram reportados.

Com isso, a referência para a arroba do boi, vaca e novilha gordos ficou estável frente à última sexta-feira (11/2), negociados, respectivamente, por R$337,00/@, R$303,00/@ e R$327,00/@, nessa ordem, preços brutos e a prazo.

O ágio para bovinos com destino à exportação chega a R$15,00/@.

Na região de Dourados – MS, com ofertas confortáveis, os compradores abriram o dia derrubando a cotação da arroba do boi gordo da vaca gorda e da novilha gorda em R$2,00.

Mercado atacadista de carne com osso

Com volume de vendas razoável, as cotações das carcaças casadas mantiveram-se firmes na comparação semana a semana.

Com isso, a carcaça de bovinos inteiros ficou cotada em R$19,65/kg, alta de 3,2% nos últimos sete dias, ao passo que a carcaça de bovinos castrados permaneceu estável, cotada em R$21,00/kg.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 14/2/2022.