Boi gordo: preços sustentados nas praças paulistas

O cenário seguiu na mesma toada da última semana, com frigoríficos comprando paulatinamente e número de animais terminados ainda escasso. A depender da necessidade da indústria, os preços variaram em relação à referência.

Em Paragominas - PA, as indústrias abriram o dia ofertando R$1,00/@ a menos quando comparado ao último fechamento (4/2).

Mercado atacadista de carne bovina com osso

Com vendas relativamente melhores na primeira semana de fevereiro, característico de início de mês, as cotações das carcaças casadas subiram no comparativo semanal.

Assim, a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$21,00/kg e a de bovinos inteiros em R$19,03/kg, alta de 3,1% e 2,6%, respectivamente, na comparação feita semana a semana.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 7/2/2022.